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Vainilla tahitiana 16cm 1000gr

Vainilla tahitiana 16cm 1000gr
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Vainilla tahitiana 16cm 1000gr
Referencia : V021
Vainilla tahitiana 16cm 1000gr
En Tahití, la cosecha se realiza 10 meses después de la fertilización. En la base, las vainas verdes no liberan ningún aroma, siempre y cuando aún no se haya sometido a su ritual de preparación: coloque la vainilla verde en una bolsita dos o tres días al sol hasta obtener un color "marrón". (técnica equivalente a escaldar y vaporizar).
Luego es necesario secar en un secador de 60 ° a intervalos de cuatro horas durante cuatro días. Una exhibición al sol durante cinco a ocho días es esencial para darle a la vainilla su color negro. Almacenado durante aproximadamente seis meses (si es posible) en la caja, ¡finalmente lo conseguimos! De buena calidad y fragante vainilla. La vainilla de Tahití es única en el mundo por su método de preparación, las orquídeas silvestres se plantan al pie de las estacas de los árboles de vainilla para que una vez que florezcan, traigan un aroma de heliotropina (orquídea silvestre) al vaina verde de vainilla tahitiana. Por este método, la vainilla no se congela, pero da vainas muy carnosas. A menudo notas un rasguño en la vainilla, esto se llama golpear la maceta utilizada contra el robo.
Productos disponibles : 3
2024-12-31 970.00970.00 €
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