Ingredients du monde

Ingrédients du Monde - Since 1991 nieuwe site: ingrediëntendumonde.com

Top Pepper Ma Khen 180gr Vietnam

Top Pepper Ma Khen 180gr Vietnam
 Klik op het vergrootglas om de zoom te zien 
Top Pepper Ma Khen 180gr Vietnam
Verwijzing : P015
Ze zijn te vinden in de bergen van Vietnam. Als het volwassen is, vormt het kleine sterren met een zwarte zaad binnen.
Het lijkt erop dat zijn neef Sichuan, zeer modieus 10 jaar geleden, en die van Yunnan, maar het is anders, hoe minder scherp, meer citroenachtige en de kleur is niet rood of groen, maar bruin.
Het is intrigerend eerst, en het is gekookt, des penetrante geur verdwijnt en geeft ...

Zoals u weet, peper is vluchtig. Hoe meer gekookt, hoe meer je kauwen en smaak verdwijnt (het is vergelijkbaar met peper van de pieken) en peper ik adviseer 10 tot 15 minuten voor het einde van het koken, zodat het niet zijn smaak verliezen.

Pepper Treetop, ik classificeert fruitige pittige smaken.
Het gaat goed met spel in saus, varkensvlees met caramel ... scherpte is populair bij de winter hartig.
Maar ook op het laatste moment op een dessert, een fruitsalade of fruit gepocheerd in een rode wijn of siroop. Ik ook graag in een ijs, sorbet te zetten, of een chocolade snoep overgoten met chocoladesaus (je hebt een uitstekende 70%).

We kunnen ook mengen in de paprika 3, 4 andere rassen.
We moeten het op een droge plaats te houden, en in het bijzonder voor het gebruik van het net als andere paprika, bewegen lichtjes in de pan te drogen en uit te spreken zijn smaak.
Producten beschikbaar : 24
2024-12-31 25.5025.50 €
Evaluatie Geen evaluatie Geen commentaar Lees of schrijf een reactie
Voeg een reactie
Evaluatie
Bijnaam
E-mail (optioneel)
Commentaar
Kopieer de afbeelding