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Schwarzer Knoblauch Japan 5 Nelken

Schwarzer Knoblauch Japan 5 Nelken
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Schwarzer Knoblauch Japan 5 Nelken
Reference : 1230
Die Knoblauchzehen werden zwischen 30 und 40 Tagen an einem geschlossenen Ort mit einer Temperatur von 50-60 ° C und einer Luftfeuchtigkeit von 80-90% gereift. Dieser als "langsame Karamellisierung" bekannte Prozess verändert die Farbe der Schote, beseitigt die Aggressivität von frischem Knoblauch und macht ihn weich in der Textur, ähnlich der von kandierten Früchten.
Produkte zur Verfügung : 9
2024-12-31 19.1019.10 €
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