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Salzkapern 500gr

Salzkapern 500gr
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Salzkapern 500gr
Reference : 123494
Entgegen der landläufigen Meinung sind Kapern nicht die Früchte der Pflanze, sondern die Knospen des Blütenstandes, die beim Blühen eine schöne Blume bilden. Jedes Jahr von Mitte Mai bis Mitte August werden die nicht blühenden Knospen einzeln gepflückt und nach ihrer Größe sortiert. Dann fügen wir Meersalz hinzu und rühren sie jeden Tag um, um die Gärung zu fördern, die diesen leckeren harten und grünen Knospen eine gute Reifung und einen besonders intensiven Geschmack verleiht.
Produkte zur Verfügung : 19
2024-12-31 23.7123.71 €
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