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SOY SAUCE AND IN KOMBU DASHI 500ML

SOY SAUCE AND IN KOMBU DASHI 500ML
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SOY SAUCE AND IN KOMBU DASHI 500ML
Reference : 182
Description: This sauce combine soy sauce and dashi (Japanese broth).

Taste: The taste salty and smoked is very nice and rich in umami.

Use: It is used to accompany raw fish, to make sauces and to flavor stews.

Ingredients: Soy sauce, fermented seasoning rice, modified starch syrup, extract of dried bonito extract, bonito, kombu extract, dried Auxis, hydrolysed protein, vinegar, alcohol, flavor enhancer (monosodium glutamate), acidifying, liquid smoke
Storage: Store in a cool dry place, away from light.
Origin: Japan
Shelf life: 1 year
Container: plastic bottle


Shibanuma The company has a long history in soy sauce production. Indeed, Shibanuma was founded in 1688 (Edo period), in the Department Ibaraki (north of Tokyo). The current president of the company, Mr. Shibanuma is the 18th generation Shibanuma since the founding of the company in the 17th century.

Shibanuma maintains traditional methods for soy sauce production. In particular, it continues to use wooden barrels, some of which date back to the Meiji era (late 19th century). The result is the production of soy sauces of exceptional quality.

Besides soy sauce, Shibanuma also produces other types of sauces such as ponzu or grilling sauces to discover.



Sojasauce und IN KOMBU DASHI 500ML

Beschreibung: Diese Sauce kombinieren Sojasauce und Dashi (japanische Brühe).

Geschmack: Der Geschmack salzig und geräuchertem ist sehr schön und reich an umami.

Anwendung: Es wird verwendet, um rohen Fisch begleiten, Saucen und zum Würzen von Eintöpfen zu machen.

Zutaten: Sojasoße, fermentierte Gewürz Reis, modifizierte Stärke, Sirup, Extrakt getrockneter Bonito-Extrakt, bonito, Kombu-Extrakt, getrocknet Auxis, hydrolysiertem Protein, Essig, Alkohol, Geschmacksverstärker (Natriumglutamat), Säuerungsmittel, Flüssigrauch
Lagerung: An einem kühlen, trockenen Ort, geschützt vor Licht.
Herkunft: Japan
Haltbarkeit: 1 Jahr
Container: Plastikflasche


Shibanuma Das Unternehmen hat eine lange Geschichte in der Sojasoße Produktion. Tatsächlich Shibanuma wurde 1688 (Edo Periode) gegründet, in der Abteilung Ibaraki (nördlich von Tokio). Der derzeitige Präsident des Unternehmens ist Mr. Shibanuma die Erzeugung Shibanuma seit der Gründung des Unternehmens im 17. Jahrhundert 18..

Shibanuma hält traditionellen Methoden für Sojasoße Produktion. Insbesondere ist es nach Holzfässern, von denen einige wieder in der Meiji-Zeit (spätes 19. Jahrhundert) stammen verwenden. Das Ergebnis ist die Herstellung von Sojasoßen von außergewöhnlicher Qualität.

Neben Sojasoße, produziert Shibanuma auch andere Arten von Soßen wie ponzu oder Grillen Saucen zu entdecken.
Products available : 4
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