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Noci nere del Périgord 1 kg

Noci nere del Périgord 1 kg
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Noci nere del Périgord 1 kg
Riferimento : FC0156
La noce nera è una giovane noce raccolta verde all'inizio dell'estate, nella fase precisa in cui si formano i suoi noccioli e il suo guscio è ancora tenero. Viene cucinato secondo una ricetta ancestrale per espirare il suo aroma ed eliminare la durezza così caratteristica di questo giovane frutto pieno di vigore. Le noci, che sono diventate nere al contatto con l'aria, vengono quindi conservate in uno sciroppo alcolico che darà un delizioso liquore. Le noci nere sono apprezzate come cocktail da aperitivo o digestivo, ma i buongustai le assaporano anche come accompagnamento a un foie gras, carne bianca, formaggio con carattere o preparato come dessert.
I prodotti disponibili : 32
2024-12-31 49.1749.17 €
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