Ingredients du monde

Ingrédients du Monde - Since 1991 nieuwe site: ingrediëntendumonde.com

Maniguete, Paradise Seed 500gr

Maniguete, Paradise Seed 500gr
Maniguete, Paradise Seed 500gr
Verwijzing : P038
Maniguette:
Oorsprong Ivoorkust, Gabon, ook wel ...: Malagueta, Zaad van het Paradijs, Guinee peper
Overblijvende plant van de familie van kardemom, met mooie cilindrische bloemen en gevlekte geel fruit met rood. Zijn hard en glanzend zaden, roodachtig bruin, hebben een krachtige smaak. Deze pittige kruiden, licht taart, is niet anders dan peper, vandaar zijn bijnaam van 'pepper Guinea' '. Onbekend bij de oude Grieken en Romeinen, korrels van het paradijs heeft zijn intrede in Europa in de 13e eeuw. Minder duur dan peper op het moment, was ze een scherpe succes - maar dan viel in relatieve onbekendheid. Little hier wordt gebruikt, maar het wordt veel gebruikt in Afrika, waar het aanwezig is in vele gerechten is. Er wordt zelfs gezegd dat in het verleden, Afrikanen genoten van zoveel Maniguette de slavenhandelaren nam de voorzorgsmaatregel om bepalingen op schepen met slaven te dragen. Gebruikt in vele kruidenmixen, kunnen korrels van het paradijs worden gebruikt peper aangenaam vervangt deze: in zijn brandende karakter voegt een speciale aromatische noot, pittig en fris.
Producten beschikbaar : 17
2024-12-31 36.4036.40 €
Evaluatie Geen evaluatie Geen commentaar Lees of schrijf een reactie
Voeg een reactie
Evaluatie
Bijnaam
E-mail (optioneel)
Commentaar
Kopieer de afbeelding