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Mang Chang Vietnam 400gr

Mang Chang Vietnam 400gr
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Mang Chang Vietnam 400gr
Riferimento : P037
Origine Vietnam. È una delle nostre migliori scoperte, assaggiata alcuni anni fa da Stefan Jacobs di Hors Champs, riportato da uno dei suoi amici di Taiwan, è una bacca incredibile. Una varietà asiatica di Litsea Cubèb si trova a Taiwan, nel sud-est della Cina, in Indonesia e in Vietnam. Questa varietà è la più fine, la più rara e la più complicata da restituire, dato che è prodotta e raccolta dalle tribù indigene del centro dell'arcipelago. 15-50 chili sono disponibili ogni anno. Il suo profumo di verbena al limone e la sua bassa speziatura rendono un'incredibile spezia per pesci, capesante, ma anche frutti come la passione o la mela.
I prodotti disponibili : 11
2024-12-31 49.7049.70 €
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