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MISO SOJA & ORGE 500 G (SANS ADDITIF)

MISO SOJA & ORGE 500 G (SANS ADDITIF)
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MISO SOJA & ORGE 500 G (SANS ADDITIF)
Référence : 0111
MISO SOJA & ORGE 500 G (SANS ADDITIF)
Description : Le miso est une pâte fermentée de céréales qui constitue un ingrédient de base de la cuisine japonaise. Ce produit est un mélange de soja, d'orge et de riz ; il a un goût profond, salé et riche en umami.

Utilisation : Il vous permettra de réaliser des soupes miso ou de mariner des viandes et des légumes. Il est aussi délicieux dilué dans la purée ou les veloutés…

Ingrédients : Soja, orge, riz, sel.
Conservation : A conserver dans un endroit sec et frais, à l’abri de la lumière. Au réfrigérateur après ouverture.
Origine : Japon
Durée de vie : 1 an
Contenant : boîte en plastique

Comme son nom l'indique, Tsurumiso est une entreprise productrice de miso implantée dans la petite ville de Yanagawa dans le département de Fukuoka (île de Kyushu). Yanagawa est une jolie petite ville traversée par une multitude de canaux que l'on peut parcourir sur de petites embarcations.

Le siège historique de Tsurumiso, entreprise existant depuis 1870, est abrité dans un ancien bâtiment en briques rouges bordant une des branches du réseau de canaux de Yanagawa.

Tsurumiso produit toute la gamme des miso traditionnels, mais a également développé une gamme de produits innovants : miso au yuzu, miso à l'ail, miso au sésame, mayonnaise de miso...

SOUPE MISO
Ingrédients (4 personnes)
1 L d’eau
2 cuillères à soupe de dashi concentré liquide
1 cuillère à soupe de miso de riz ou de miso soja et orge
Facultatif : 1 cuillère à café d’algue wakamé séchée ou de nori pour soupe.
Péparation
Faites bouillir 1L d’eau dans une casserole. Versez-y 2 cuillères à soupe de dashi concentré liquide. Ajouter une cuillère à soupe de miso en mélangeant bien jusqu’à ce que la pate soit totalement diluée.



BARLEY MISO SOJA en 500G (ZONDER additief)
Beschrijving: Miso is een gegist beslag van graan dat is een nietje ingrediënt in de Japanse keuken. Dit product is een mengsel van soja, gerst en rijst; Hij heeft een diepe smaak, zout en rijk aan umami.
Gebruik: Het zal u toelaten om miso soep of marineren van vlees en groenten te maken. Het is ook heerlijk aardappelpuree of verdund fluweelzacht ...
Ingrediënten: tarwe, gerst, rijst, zout.
Opslag: Opslaan in een koele droge plaats, uit de buurt van licht. Koelkast na opening.
Herkomst: Japan
Houdbaarheid: 1 jaar
Container: plastic doos
Zoals de naam al doet vermoeden, is een Tsurumiso-miso producerende bedrijf gevestigd in het kleine stadje Yanagawa in Fukuoka (Kyushu). Yanagawa is een leuk stadje doorkruist door een veelheid van kanalen die kunnen rijden op kleine boten.
De historische zetel van Tsurumiso, bestaande bedrijfsleven sinds 1870, is gevestigd in een oude bakstenen gebouw langs een tak van Yanagawa channel netwerk.
Tsurumiso produceert het volledige scala van traditionele miso, maar heeft ook een reeks innovatieve producten: yuzu miso, miso knoflook, sesam miso, miso mayonaise ...
MISOSOEP
Ingrediënten (4 personen)
1 L water
2 eetlepels vloeibaar concentraat dashi
1 eetlepel rijst miso of miso soja en gerst
Optioneel: 1 eetlepel gedroogde wakame zeewier nori koffie of soep.
Péparation
Kook 1 liter water in een pan. Giet 2 eetlepels dashi vloeibaar concentraat. Voeg een eetlepel miso mengen goed totdat het deeg volledig is verdund.
Indien gewenst, voeg een theelepel gedroogde wakame zeewier in de soep.
Tip: Stel eventueel op smaak met sojasaus en dashi Tsuyu onze ongepasteuriseerde sojasaus.
Produits disponibles : 1
2024-12-31 8.108.10 €
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