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Lecithin Pulver 1 kilo

Lecithin Pulver 1 kilo
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Lecithin Pulver 1 kilo
Reference : 13067
Lecithin Pulver 1 kilo
EMULGATOREN
Emulgator und Antioxidans.
Ist vor allem in Brot und Schokolade verwendet.
Auch als Trennmittel (Wafer) verwendet.
Kochen Hilfe für Abschaum und espumas machen
• DOSIERUNG:
  • Brot und Keks 1-3 g / kg.
  • Schokolade 3-5 g / kg.
  • Küche: 7 g / Liter
• Verpackung: Box 1 kg
Produkte zur Verfügung : 8
2024-12-31 85.0085.00 €
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