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Iota-Carrageenan 1000gr

Iota-Carrageenan 1000gr
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Iota-Carrageenan 1000gr
Reference : 13035
Iota Carraghéne
Bietet flexible und durchscheinende Gele, thermostabilen und Einfrieren - Auftauen
Besonders geeignet für die Herstellung von Milchdesserts, Desserts mit einem gelierte Textur, weiche, dicke Konsistenz (nicht spröde) und cremig.
• DOSIERUNG: 0,8 bis 3 g / kg Masse
• Verpackung: Box 150 kg
Produkte zur Verfügung : 6
2024-12-31 77.0077.00 €
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