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Galligum Guar Gomme 1 kilo

Galligum Guar Gomme 1 kilo
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Galligum Guar Gomme 1 kilo
Référence : 1303515542
Galligum G Gomme de Guar
Epaississant et stabilisant à base de gomme de Guar. S'utilise à froid et supporte la chaleur. S'utilise dans les sauces, fourrages, glaces, sorbets, produits traiteur...
• DOSAGE :
• Spécialités laitières allégées à tartiner, laits gélifiés aromatisés : 10g/kg
• Desserts, glaces, charcuterie, préparations à base de poissons,
sauces : 5 à 10 g/kg
• Produits de cuisson des céréales, boissons : 2 à 5 g/kg
• CONDITIONNEMENT: Boite 1 kg
Produits disponibles : 7
2024-12-31 30.0030.00 €
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