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Castagne sciroppate oltre 3 kg

Castagne sciroppate oltre 3 kg
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Castagne sciroppate oltre 3 kg
Riferimento : 00630
E 'stato sotto Luigi XIV, nella prestigiosa Sala degli Specchi di Versailles, la lucida Brown conosce il suo primo successo.
Nel 1667, Sieur de la Varenne ci dona il suo libro "Il parfaict jam" che insegna bene fare tutti i tipi di marmellate, "come fare marrone per tirare a secco" sono forse la prima prova scritta di la ricetta per le castagne candite.
E 'nel 1882, quando l'economia locale Ardèche specializzata nell'allevamento dei bachi da seta in crisi a causa di una epidemia che Clemente Faugier, giovane uomo della terra, crea la prima azienda in Privas lustrate Castagne. Una tradizione gastronomica, che coniuga innovazione e audacia, realizzando la produzione industriale di marrone lucido, pur mantenendo le caratteristiche di artigianalità.
I prodotti disponibili : 6
2024-12-31 110.10110.10 €
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