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CAJA DE 8 ESPECIAS INVIERNO 2024

CAJA DE 8 ESPECIAS INVIERNO 2024
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CAJA DE 8 ESPECIAS INVIERNO 2024
Referencia : DEC2024
¡Una caja compuesta por 8 botes de especias de temporada de 40g que realzan la cocina de nuestros Grandes Chefs, pimienta, curry y nuestras creaciones de mezclas de especias únicas!

1. Nocciolinu asiático:
Una receta corsa revisada a base de avellanas del Piamonte, flor de sal de Guerande, soja en polvo y sésamo, una delicia dulce y salada para condimentar vieiras, aves, postres, etc.

2. Cazuela desmoronada
Compuesto por avellanas italianas y avellanas “Cazette” de Borgoña, pistacho Brontë de Sicilia, acacia y especias. Para tus postres o platos salados.

3. Curry de manzana japonés:
Es uno de los platos más populares en Japón. El curry japonés se diferencia del curry indio por su textura espesa y cremosa, así como por su sabor más suave. Es ideal acompañado de arroz blanco y acompañamientos diversos, ya sean carnes, pescados o verduras. También puedes espesar tus sopas de verduras y añadir notas picantes.
Ingredientes: Patata, cebolla, tomate, zanahoria, ajo, jengibre, shiitake, harina de arroz, fécula de patata, kombu, etc.

4. Bosque Atlántico
Viaje al bosque con notas de setas, setas porcini, té chino, pimienta y guindilla, algas y maceron de la isla de Ré, especias…

5. Mezcla de juegos:
Compuesto por nuestras mejores pimientas negras: Kampot Camboya, Sarawak Malasia,… Voastiperifery. Para utilizar con caza o carnes.

6. Mezcla de bergamota de invierno
Notas de pan de especias y cítricos para elaborar speculoos, postres, caza, foie gras, etc. compuesto por pimienta de Jamaica, baya de Timur, bergamota de Calabria en polvo, etc.

7. Ndongo Bella Pepper del Congo:
Una hermosa pimienta poco común de la misma familia que la Voastipériféry y la pimienta Cubèb, que se encuentra en el Congo y Costa de Marfil, pequeñas bayas con notas de frutos rojos y lavanda. Para carnes, caza, de postre con albaricoque.

8. Mezcla de fuente de Alnif
Mezcla de comino al limón Alnif, sésamo negro y yuzu, especias

100 cajas disponibles
Productos disponibles : 90
2024-12-31 79.0079.00 €
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