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Referencia :
P048
Origen Japón. Esta baya también es parte de xanthoxylum como Sichuan o Timut. Las semillas se recogen y se secan. El sabor es picante y muy completo en el paladar, con una nota de limón muy pronunciada. Usamos pimienta Sansho en postres con frutas rojas, Sansho también se usa ampliamente con pescado.
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